Статья рассказывает о химическом составе козьего молока и его полезных свойствах. Козье молоко содержит витамины групп РР, B, A и D, многочисленные микроэлементы, альбумин, бета-казеин и мелкодисперсные полиненасыщенные жиры. Оно полезно для профилактики остеопороза, укрепления костной системы, борьбы с аллергией и пищевыми отравлениями, восстановления микрофлоры кишечника, уменьшения кислотности желудка, лечения бессонницы, повышения работоспособности и иммунитета, нормализации веса, восстановления печени, повышения потенции у мужчин, лечения туберкулеза и сахарного диабета, улучшения самочувствия беременных женщин и повышения лактации в период кормления грудью.
# Состав
Козье молоко более жирное, содержит множество витаминов и минералов, в том числе кальций, марганец, магний, фосфор, медь, витамины С, Д, А и группы В. Высокое содержание калия делает его полезным для сердечно-сосудистой системы. Козье молоко более усваиваемо, чем коровье, и содержит больше железа, которое лучше усваивается организмом.